Bakehuset har tre ulike ovner til brødbaking og matlaging og et drivhus og blir en viktig møteplass for formidling av kunnskap om matproduksjon for barn og unge, og byens befolkning.

Bakehuset er en del av et kunstprosjektet Flatbread Society som er utviklet av Futurefarmers på oppdrag fra Bjørvika Utvikling.

Alle bildene av bakehuset på Losæter ble tatt 12. desember 2016. Copyright: Futurefarmers Flatbread Society / Bjørvika Utvikling. Foto: Monica Løvdahl, 2016

Kunstnergruppen Futurefarmers består av:

Amy Franceschini, kunstnerisk leder (USA)
Marthe Van Dessel (Belgia)
Stijn Schiffeleers (Belgia/USA)
Lode Vranken (Belgia)

Oppdragsgiver og byggherre: Bjørvika Infrastruktur AS
Ansvarlig søker: Superunion
Ansvarlig prosjekterende: Dr. Techn. Olav Olsen AS
Betongfundament: Skanska AS
Limtredragere og hovedkonstruksjon: Niogførrfemten AS
Bakeovner: Sten Sjøstrand
Leirvegger: Aasgård & Millar.
Glass: Oslo Glass og Vindu AS
Takterrasse og snekkerarbeid: Bygg Impuls AS

Linker:

This post is also available in: Engelsk